MAPA - GESTÃO DE PROJETOS - 52/2025

Projeto de Desenvolvimento de um Novo Doce para a Indústria "Vó Maria". Um projeto

pode ser definido como um esforço temporário empreendido para criar um produto,

serviço ou resultado único. Isso significa que ele tem começo, meio e fim, sendo possível

obter uma data de início e uma data de término (PMI, 2013). Uma das principais

características de um projeto é sua unicidade, pois cada projeto possui especificidades

técnicas e disponibilidade de recursos diferentes. A gestão de projetos é um conjunto de

práticas e técnicas utilizadas para planejar, executar, monitorar e controlar projetos nos

mais variados setores, fornecendo uma estrutura organizacional para transformar ideias

inovadoras em resultados tangíveis. Não se trata apenas do cumprimento de prazos e

orçamentos, mas também da maximização dos disponíveis, mitigação de recursos e

entrega de valor real para os stakeholders, tornando-se uma estratégia diferencial para as

organizações. Nesse contexto, a indústria de doces “Vó Maria” busca inovar seu portfólio

e conquistar novos clientes. Para isso, decidimos desenvolver um novo doce, combinando

sabor, qualidade e inovação para se destacar no mercado.

Objetivo do Projeto: A indústria "Vó Maria" deseja lançar um novo doce que: Seja

inovador e tenha um diferencial competitivo no mercado. Tenha um custo de produção

viável, garantindo lucratividade. Atenda às expectativas do público-alvo, considerando

sabor, embalagem e apelo visual. Esteja alinhado às tendências do mercado, como doces

gourmet, saudáveis ou funcionais. Cenário da Indústria Vó Maria: A empresa conta com

uma equipe de 30 funcionários, que já possuem suas atividades rotineiras na linha de

produção. Nesse sentido, para execução desse projeto, você foi responsabilizado e

precisará escolher quem será sua equipe e como ocorrerá esse desenvolvimento do

produto Como restrições, o gerente disponibilizou o prazo previsto para o lançamento do

novo doce é de 6 meses, com início em junho e término em dezembro de 2025.

Desafio: Você foi convidado para ser o líder deste projeto, e a organização solicita que

você desenvolva um plano detalhado do projeto, contemplando as principais etapas da

gestão de projetos. Importante: não é necessário desenvolver o doce fisicamente, apenas

estruturar o planejamento do projeto. Para isso, você deverá apresentar as seguintes

etapas:

a) Elaboração de um termo de abertura do projeto (não é necessário acrescentar

orçamento).

b) Elaboração da Estrutura Analítica do Projeto (EAP) por meio do laboratório virtual

disponível em seu Studeo.

c) Elaboração do cronograma de atividades.

d) A gestão de projetos é essencial para garantir que as iniciativas empresariais sejam

conduzidas de forma eficiente, alinhando recursos, prazos e objetivos estratégicos. Um

dos aspectos fundamentais dessa gestão é a comunicação eficaz entre os envolvidos.

Dessa forma, explique a importância de um Plano de Comunicação na gestão de projetos

e quais benefícios sua implementação pode trazer para o sucesso do projeto.

e) Elabore um Plano de comunicação: como será a comunicação entre a equipe e as partes

interessadas. Fonte: NAPOLEÃO, B. M. Matriz de Riscos (Matriz de Probabilidade e

Impacto).

Ferramentas da Qualidade, 2019Um Guia do Conjunto de Conhecimentos de

Gerenciamento de Projetos. 6. ed. Newtown Square: PMI, 2013. KIMURA, R. E. Gestão

de Projetos. Maringá: UniCesumar, 2021.

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